香港特區(qū)政府統(tǒng)計處8月3日發(fā)表最新的食肆收益及購貨額臨時數(shù)字。
2022年第二季的食肆總收益價值的臨時估計為220億元，同比下跌5.5%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為74億元，同比下跌2.3%。
扣除其間價格變動的影響后，2022年第二季的食肆總收益以數(shù)量計的臨時估計較上年同季下跌8.6%。
按食肆類別分析，2022年第二季與2021年第二季比較，中式餐館的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌7.4%及10.5%。非中式餐館的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌5.8%及9.1%?？觳偷甑目偸找嬉詢r值計及數(shù)量計分別下跌2.4%及5.4%。酒吧的總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌14.9%及17.0%。至于雜類飲食場所，其總收益以價值計及數(shù)量計則分別下跌2.8%及6.0%。
2022年第二季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數(shù)量計分別上升51.0%及52.5%。
2022年上半年與2021年同期比較，食肆總收益以價值計及數(shù)量計分別下跌13.6%及16.4%。
為方便進一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，特區(qū)政府統(tǒng)計處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個別月份的食肆收益及購貨額統(tǒng)計數(shù)字。
按月份分析，2022年4月、5月及6月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌15.2%、1.3%及0.7%。
扣除價格變動的影響后，與上年相同月份比較，2022年4月、5月及6月的食肆總收益以數(shù)量計的臨時估計分別下跌17.9%、4.6%及4.0%。
評論
特區(qū)政府發(fā)言人表示，受惠于本地疫情大致緩和、社交距離措施繼而逐步放寬及消費券計劃的提振作用，食肆業(yè)務(wù)在2022年第二季顯著改善。經(jīng)季節(jié)性調(diào)整后，食肆總收益價值較上一季的低位強勁反彈51.0%，同比跌幅也大幅收窄至5.5%。
展望未來，發(fā)言人指出特區(qū)政府即將發(fā)放的第二輪消費券將有助支持消費需求。然而，往后的食肆業(yè)務(wù)亦將視乎本地疫情發(fā)展，以及金融狀況收緊對市民消費能力和氣氛的影響。社會各界仍須與特區(qū)政府齊心合力，令本地疫情維持受控。
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