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　   香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處5月6日發(fā)表最新的食肆收益及購(gòu)貨額臨時(shí)數(shù)字。

  　 2024年第一季的食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)為282億元，同比上升2.3%。同期間，食肆購(gòu)貨總額的臨時(shí)估計(jì)為90億元，同比下跌0.3%。

　   扣除其間價(jià)格變動(dòng)的影響后，2024年第一季的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)較上年同季下跌0.7%。

   　按食肆類別分析，2024年第一季與2023年第一季比較，中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)上升1.3%，但以數(shù)量計(jì)則下跌1.8%。非中式餐館的總收益以價(jià)值計(jì)上升1.0%，但以數(shù)量計(jì)則下跌1.5%?？觳偷甑目偸找嬉詢r(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別上升5.8%及2.2%。酒吧的總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌17.8%及19.7%。至于雜類飲食場(chǎng)所，其總收益以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)則分別上升6.9%及3.0%。

  　 2024年第一季與上季比較，經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時(shí)估計(jì)以價(jià)值計(jì)及數(shù)量計(jì)分別下跌1.8%及2.4%。

       為方便進(jìn)一步了解飲食業(yè)的短期業(yè)務(wù)表現(xiàn)，香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處亦編制有關(guān)季度內(nèi)個(gè)別月份的食肆收益及購(gòu)貨額統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

　　按月份分析，2024年1月、2月及3月與上年相同月份比較，食肆總收益價(jià)值的臨時(shí)估計(jì)分別下跌0.3%、上升8.1%及下跌0.3%。

　　扣除價(jià)格變動(dòng)的影響后，與上年相同月份比較，2024年1月、2月及3月的食肆總收益以數(shù)量計(jì)的臨時(shí)估計(jì)分別下跌3.1%、上升4.6%及下跌3.3%。

評(píng)論

　　香港特區(qū)政府發(fā)言人表示，食肆業(yè)務(wù)繼去年大幅反彈后，在2024年第一季增幅放緩。食肆總收益價(jià)值同比上升2.3%。

       展望未來(lái)，香港特區(qū)政府推出措施加強(qiáng)信心，加上訪港旅游業(yè)復(fù)蘇和就業(yè)收入上升，應(yīng)會(huì)繼續(xù)支持食肆業(yè)務(wù)。不過(guò)，旅客和市民消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變或會(huì)帶來(lái)挑戰(zhàn)。